第２８回食品化学シンポジウム
主 催： 日本食品化学学会
後 援： 日本食品添加物協会，日本香料工業会
日 時： 2012年11月29日（木）11：00より（受付開始10：30）
場 所： 星薬科大学 新星館2階 202-203講義室
テーマ： 食品添加物規格の最近の動向
プログラム： プログラム（PDF)
開会挨拶 日本食品化学学会理事長 白井智之
（名古屋市総合リハビリテーションセンター長）
講演１．最近の食品添加物行政について
（厚生労働省医薬食品局食品安全部基準審査課 高橋暁子）
講演２． 第9版食品添加物公定書改定の方針及び最近の規格について
（国立医薬品食品衛生研究所 穐山 浩）
講演３．海外の酵素規格について
（ナガセケムテックス株式会社 卯津羅健作）
講演４．国際汎用添加物の成分規格について
（国立医薬品食品衛生研究所 佐藤恭子）
講演５．国際規格の微生物限度試験について
（財団法人日本食品分析センター 関口道子）
講演６．既存添加物の成分規格に関する研究
（実践女子大学 山﨑 壮）
閉会挨拶 日本食品化学学会副理事長 米谷民雄 (静岡県立大学)
情報交換会：
17:00～18:00，新星館1階カフェテリア ステラにて，先着80名程度を予定
ご挨拶（星薬科大学 田中隆治学長）
企業展示：
アジレント・テクノロジー，ジーエルサイエンス，林純薬工業，和光純薬工業
参加費：
シンポジウムは、個人・法人3,000円、非会員7,000円です。
情報交換会は、シンポジウム参加者のみ、会員は無料、非会員は3,000円です。
※当日、本学会に入会された方は、会員扱いとさせて頂きます。
参加申込：
事前登録を登録フォームより開始しています（１１月１６日まで）
事前登録は終了しました。たくさんの申込ありがとうございます。
※ 当日申込も可能ですが、定員（200名）に達した段階で中止します。
※ 情報交換会は定員８０名で、先着順です。参加費支払い時に受付します。
問合せ先：
第28回食品化学シンポジウム事務局
e-mail：shokuhinkagaku@jsfcs.org
〒561-8588 大阪府豊中市三和町1-1-11
三栄源ｴﾌ･ｴﾌ･ｱｲ株式会社検査部内
担当：伊藤、森本（TEL:06-6333-0521，FAX:06-6333-0527）
実行委員会：
委員長 穐山 浩（国立医薬品食品衛生研究所食品添加物部長）
副委員長 中澤裕之（星薬科大学教授
伊藤里恵 岩崎雄介 染谷太一 香山義博 瀧川義澄
佐々木明博 古庄義明 牧 重明 原田修一 伊藤澄夫
森本隆司 望月温子 安永綾子 西川秀美 斉藤貢一
