行事一覧
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日本食品化学学会 第9回総会・学術大会

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日時:2003年6月13日(金)~14日(土)

場所:東京ビッグサイト(東京国際展示場)

    東京都江東区有明3丁目21番1号

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学会長講演:「環境因子の発がんリスク-発がんの閾値」

         福島 昭治(大阪市立大学大学院医学研究科長、教授)

         座長:田中 慶一(大阪大学大学院薬学研究科)

特別講演(1):「発がん性の問題点:実験的立場から」

         広瀬 雅雄(国立医薬品食品衛生研究所病理部長)

         座長:白井 智之(名古屋市立大学大学院医学研究科)

特別講演(2):「食品衛生への新しい取組」

         中垣 俊郎(厚生労働省医薬局食品保健部基準課長)

         座長:中澤 裕之(星薬科大学)

特別講演(3):「食の安全・安心」

         藤井 基之(参議院議員)

         座長:藤井 正美(元厚生省食品化学課長)

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プログラム

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