日本食品化学学会 第３２回食品化学シンポジウム
盛況のうちに終了いたしました。多数のご参加いただき誠にありがとうございました。
テーマ： 食品化学から見たTPP
主 催： 日本食品化学学会
日 時： 2016年１０月７日(金) 13:00-18:00
場 所： サントリー ワールド リサーチセンター
（〒619-0284 京都府相楽郡精華町精華台8丁目1－1）
定 員： 100名
参加費： 個人・法人会員3,000円
非会員5,000円 ※いずれも会場での当日支払いです
◆申込み： 「登録・お問合せ」の画面よりお申込ください。
（事前登録にて受付し、定員になり次第、受付け終了と致します）
※定員に達しましたので受付を終了いたしました。当日申込はできません。ご了承ください。
※見学会につきまして、「ご質問、お問合せなど」の欄に
参加 もしくは不参加 のご記入をお願い致します。
広告掲載の受付は終了いたしました。
※今回カタログ展示は実施しなくなりました。
◆プログラム◆＜バス時刻表つき開催案内＞
12:15- 受付開始
司会 伊藤 澄夫（富永貿易株式会社）
13:00-13:05 開会挨拶 辻村 英雄 （サントリービジネスエキスパート株式会社）
座長 加藤 祐一（大阪市立大学医学部附属病院医薬品・食品効能評価センター）
13:05-13:40 講演① 食品添加物と国際調和
国立医薬品食品衛生研究所 佐藤 恭子
13:40-14:20 講演② 食のグローバル化に対応した食品安全行政
－特に輸入食品の安全確保について－
厚生労働省 医薬・生活衛生局 生活衛生・食品安全部
監視安全課 輸入食品安全対策室長 梅田 浩史
14:20-14:40 休憩
座長 古久保 進（サントリービジネスエキスパート株式会社）
14:40-15:30 講演③ TPP時代の分析技術－MALDI-TOF MSを活用した品質保証－
サントリービジネスエキスパート株式会社 鳥羽 真由子
座長 山﨑 裕康（神戸学院大学薬学部）
15:30-16:20 講演④ 食品の輸出入検査の現状と課題
一般財団法人 日本冷凍食品検査協会 橘田 規
16:20-16:25 総括および閉会挨拶 手島 玲子（日本食品化学学会 理事長）
16:30-18:00 ※サントリーワールドリサーチセンター見学会
