日本食品化学学会
第32回総会・学術大会

高校生サイエンス企画

探求成果発表会「高校生によるポスター発表」を募集しています！
テーマ：薬・食・農・栄養・科学全般
　
お問い合わせ、お申し込み などの詳細は　⇒こちら

申込期間：2026年4月～7月17日(金)

　

※ 当日の 参加申込および参加費支払いは受け付けておりません

　

大会参加費： 会員4,000円／非会員6,000円／学生1,000円／後援学会員4,000円
交流会費　： 一般9,000円／学生4,000円　（定員100名）

申込方法　：① 以下のフォームよりお申し込みください（6/23まで）
　　　　　　　　参加申込フォーム
　　　　　　② 受付完了メールをお送りします
　　　　　　　　◆参加申込後１週間たってもメールが届かない場合は
　　　　　　　　　taikai[at]jsfcs.orgにご連絡ください　※[at]→@
　　　　　　③ 参加費をお振込みください（入金期限7/17）
　　　　　　　　⇒参加費の振込方法
　　　　　　　　◆お振込の際に受付№をご入力ください

　

交流会では、地酒、郷土料理（じゃこ天、鯛めし、五色そうめん）の他、
みかんジュース蛇口もご用意しております！

　

　後　　援：松山大学
　　　　　　愛媛県教育委員会
　　　　　　日本食品衛生学会
　　　　　　日本薬学会　

　

　協賛企業：株式会社ウエリントンラボラトリーズジャパン
　　　　　　長岡香料株式会社
　　　　　　株式会社ブルーム・クラシック
　　　　　　三浦工業株式会社

　企業名にカーソルを合わせると内容をご覧いただけます

　

　企業名にカーソルを合わせると展示内容をご覧いただけます　（五十音順）

　

受付は終了しました　　募集期間：2026年1月9日～4月30日

　

企業展示・要旨集広告・協賛金 の募集をしています。
※ランチョンセミナーは募集を終了しました。
⇒ 詳細

　　企業申込フォーム

　受付は終了しました　　募集期間：2026年1月9日～4月30日

　

※ 演題を発表される方は学会員であることが必須条件です。
　 非会員の方は「入会案内」ページより入会手続きをお願いします。
※ 演題申込および要旨提出の締切日は4/30(木)です
※ 演題発表される方も、参加申込みが必要です（3月申込開始予定）

　

◆お申込み方法

　① 演題募集のお知らせ／若手優秀発表賞の案内をご確認の上、
　 　以下のフォームよりお申し込みください
　　演題申込フォーム

　

　② 1週間以内に受付完了メールをお送りします

　③ 要旨をメールの返信に添付してご提出ください（締切：2026年4月30日）　

　　　要旨原稿作成要領　　原稿テンプレート　　原稿見本
　　　口頭・ポスター 発表要領

　④ 参加申込みをお願いします
　　 演題発表される方は必須です

プログラム 第1報　

2026年7月23日 (木)
09:15-　　　 開場・受付
09:45-09:50　開会　学会長挨拶
09:50-12:15　口頭発表１（若手優秀発表 対象演題）　
12:35-13:25　ランチョンセミナー　
　　　　　　 ※評議員会（第３会議室）
13:45-14:35　総会および奨励賞・論文賞表彰式
14:35-14:55　奨励賞 受賞者講演
15:00-15:30　招待講演①　髙江慎一（消費者庁 食品衛生基準審査課）
　　　　　　　「食品安全行政の現状と課題」
15:30-16:00　招待講演②　鰐渕英機（大阪公立大学 大学院 医学研究科）
　　　　　　　「食品添加物の安全性評価ープロポリスを例にして」
16:00-16:30　学会長講演　天倉吉章 （松山大学薬学部）
　　　　　　　「ゲラニインからはじまった天然物研究」
19:00-　　　 交流会（ANAクラウンプラザホテル松山／サファイアルーム）

　　　　　　　　地酒、じゃこ天、鯛めし、五色そうめん、みかんジュースの蛇口など！

　

2026年7月24日 (金)
09:15-11:15　ポスター発表 コアタイム
　　　　　　〔奇数09:15～10:15〕〔偶数10:15～11:15〕
11:30-12:20　ランチョンセミナー　
　　　　　　 ※編集委員会　（第３会議室）
12:40-13:40　高校生によるポスター発表（ロビー）
13:50-14:20　招待講演③　伊東秀之（国立健康・栄養研究所）
　　　　　　　「機能性ポリフェノールの生体内代謝産物の動態」
14:20-14:50　招待講演④　　菅原卓也（愛媛大学 大学院 農学研究科）
　　　　　　　「柑橘成分を用いた機能性食品の開発」
15:00-16:05　口頭発表２
16:05-16:20　若手優秀発表賞・高校生企画　表彰式　
16:20-16:30　閉会式