行事一覧
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日本食品化学学会 第6回総会・学術大会

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日時:2000年5月18日(木)~19日(金)

場所:東京ビッグサイト(東京国際展示場)

    東京都江東区有明3丁目21番1号

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大会長講演:「新時代における食品衛生の役割」

         内山 充

               (財団法人日本公定書協会会長、財団法人日本薬剤師研修センター理事長)

         座長:中澤 裕之(星薬科大学)

特別講演(1):「日本が発信した現代の“医食同源”-機能性食品科学-

         荒井 綜一(東京大学名誉教授、東京農業大学教授)

         座長:岩田 修二(サントリー株式会社)

特別講演(2):「食品化学行政の現状と課題」

         内田 康策(厚生省生活衛生局食品化学課長)

         座長:米谷 民雄(国立医薬品食品衛生研究所食品添加物部)

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プログラム

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