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日本食品化学学会 第18回総会・学術大会 

 

 

主 催: 日本食品化学学会 第18回総会・学術大会

会 期 2012年6月21日(木)~6月22日(金) 

会 場 五島軒本店 (http://www.gotoken.hakodate.jp/

       〒040-0053 北海道函館市末広町4番5号

学会長 一色賢司(北海道大学大学院水産科学研究院教授)

  

⇒ プログラム(pdf)

◆6月21日(木曜日) 

09:30-12:00 一般発表

12:00-13:00 ランチョンセミナー,評議員会

13:00-14:00 総 会

14:00-15:00 奨励賞受賞者講演

15:00-17:30 学会長講演,特別講演

学会長講演    「食品安全の過去・現在・未来」

一色 賢司(北海道大学大学院水産科学研究院教授)

特別講演(1) 「食品のヘルスクレームとその科学的根拠に関する国際的動向」

清水 俊雄(名古屋文理大学健康生活学部教授) 

特別講演(2) 「最近の食品安全行政の動向」 

横田 雅彦(厚生労働省 医薬食品局 食品安全部 基準審査課 課長補佐)

17:30-19:30 交流会(会場:五島軒本店)

 

◆6月22日(金曜日)

09:00-11:00 一般発表

11:00-12:00 教育講演  

「カレーライスのメタボロミクス~食品化学にも活用できるオミックス手法とデータベース~」  金谷重彦(奈良先端科学技術大学院大学教授) 

12:00-13:00 ランチョンセミナー,編集委員会

13:00-14:00 技術セミナー

14:00-17:00 一般発表

   

 一般発表の演題募集(締切:4月13日 

⇒ 募集案内(PDF)及び演題申込書(PDF, Word)

※ 発表は口頭およびポスター,50題程度を募集。 

受付を終了しました。

要旨作成要領(PDF),②発表についての注意点(WORD)

原稿テンプレート(WORD),④原稿見本(PDF)

 

 交流会   満員御礼 6月21日夕刻(五島軒本店 王朝の間)  

※ 交流会の定員に達しました。お申込ありがとうございます。

※ 定員100名様となります。 事前申込で満席となる可能性もあります。

※交流会終了後、夜景ツアーとして、ロープウェイ乗場まで無料送迎バスがでます。ただし、交流会参加者の先着50名様までです。        

 

 

 ランチョンセミナー,技術セミナー,企業展示のお願い  

 

ランチョン及び技術セミナー概要はこちら(PDF)

 

企業展示概要はこちら(PDF)

 

ご案内と申込書(PDF, Word)   締切は4月13日です。 

受付を終了しました。

【ランチョンセミナー】

6月21日 アジレント・テクノロジー株式会社

「一歩先を行く高速液体クロマトグラフィーと質量分析計の全て」 

6月22日 サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社

「ベンチトップ型四重極-Orbitrap質量分析計Q Exactiveを用いたハイスループット脂質プロファイリング」  馬場健史(大阪大学大学院工学研究科)

【技術セミナー】

6月22日 株式会社 島津製作所 

       「総アフラトキシンの迅速、高感度分析法」

6月22日 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー

       「味覚センサーで味を科学する(仮題)」 

6月22日 株式会社エービー・サイエックス

       「LC/MSによる残留化学物質測定の新しいスタイル」 

【企業展示】 

アジレント・テクノロジー株式会社   株式会社悠心

日本ハム株式会社           サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社

インタクト株式会社           林純薬工業株式会社  

和光純薬工業株式会社        株式会社ファスマック 

プリマハム株式会社          イカリ消毒株式会社

フードフォラムつくば           シグマアルドリッチジャパン株式会社

株式会社食品化学新聞社

 

 講演要旨集広告及び協賛のお願い 

ご案内と申込書(PDF, Word)  締切は4月13日です。 

受付を終了しました。

【 広 告 】 

アサマ化成株式会社          和光堂株式会社

日本ハム株式会社         サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社  

林純薬工業株式会社        株式会社バイオ・シータ 

青葉化成株式会社         ヤマサ醤油株式会社 

株式会社食品化学新聞社     北海道和光純薬株式会社函館営業所, 

日本たばこ産業株式会社     株式会社函館カール・レイモン 

大成ラミック株式会社       イカリ消毒株式会社

上野製薬株式会社          株式会社JEOL RESONANCE     

東京サラヤ株式会社        ヴェオリア・ウォーター・ソリューション&テクノロジー株式会社

丸大食品株式会社         般財団法人 食品分析開発センターSUNATEC

三栄源エフ・エフ・アイ株式会社

【 協 賛 】 

アサマ化成株式会社     株式会社タイショーテクノス

小林製薬株式会社      エーザイフード・ケミカル株式会社  

大塚製薬株式会社      株式会社バイオ・シータ

株式会社昭和農芸      株式会社ニチレイ

不二製油株式会社      テーブルマーク株式会社

プリマハム株式会社      株式会社函館カール・レイモン

花王株式会社          ホクレン農業協同組合連合会            

カゴメ株式会社               株式会社日清製粉グループ本社

 株式会社 明治               キッコーマン飲料株式会社 

日本たばこ株式会社     アサヒグループホールディングス株式会社 

 

 参加申込について  

 

 

事前申込は終了しました(6月12日)。

※登録・お問合せフォームに入力しても、無効となります(6月14日)。

《学術大会参加費》  会員4,000円,非会員6,000円,学生2,000円

 ※ 学術大会は、当日参加も可能です。

《交 流 会 参加費》  事前申込5,000円, 当日申込6,000円

満員御礼: 交流会は、事前登録で満員となりました。お申込ありがとうござあます。

事前申込で満席となり次第、受付終了とさせて頂きます。 6月7日現在で60名弱の申込となっております。

 

学術大会および交流会とも参加費は当日の会場でお支払い頂くこととなります。

 

 問合せ先 

第18回総会・学術大会実行委員会事務局 

E-mail: taikai@jsfcs.org

〒041-8611 北海道函館市港町3-1-1 

北海道大学大学院水産科学研究院フードチェーン保全学研究室内

TEL:0138-40-5564 FAX: 0138-40-5573

※できるだけE-mailでお問合せください。 

 

<第18回総会・学術大会実行委員会>

一色賢司(学会長)

伊藤澄夫(実行委員長)

鵜飼光子  荒井 祥  奥野和弘  門倉久恵  香山義博  小原雅和  内田 有  

瀧川義澄  田代彩子  辰巳 治  増田悠輝  宮下 隆  水上裕行  森本隆司  

望月直樹  山本貴志