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日本食品化学学会 第40回食品化学シンポジウム

 食品及び食品添加物に関わる最近の話題について
~プラントベースフード・培養肉、ナノマテリアル~

 

主 催:日本食品化学学会
場 所:Shimadzu Tokyo Innovation Plaza(神奈川県)
日 時:2024年11月15日(金) 13:00-17:00
定 員:150名程度
参加費:事前申込  会員2,000円、非会員4,000円、学生 無料
    当日申込  会員3,000円、非会員5,000円、学生 無料
    名刺交換会 一律 1,000円

    ※ 参加費は非課税です ※

 

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■ 広告掲載 募集  申込および入稿 締切:10/15(火)  

 

 講演要旨集へ掲載する広告を募集しています。 

 申込書 (⇒こちら) にご入力の上、
 事務局 shokuhinkagaku@jsfcs.org へお送りください。

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■ 参加申込み

 学生の方も事前にお申込みいただくと受付けがスムーズです☺

 

- 当日申込 - 

 現地にて受付票のご記入をお願いいたします。
 参加費のお支払は現金のみです。お釣りの無いようご準備ください。
 ・参加費(当日) 会員 3,000円、非会員 5,000円、学生 無料
 ・名刺交換会 一律 1,000円

 

- 事前申込 -    参加申込および送金 締切:11/8(金) 

 ・参加費(事前) 会員 2,000円、非会員 4,000円、学生 無料
 ・名刺交換会 一律 1,000円
 ① 参加申込フォームよりお申し込みください
 ② 受付完了メールをお送りします
 ③ お振込み
   参加受付票に記載の振込金額・受付№をご確認ください
   お振込みの際は受付№をご入力ください
   ⇒参加費の振込方法

 

 ← 参加登録をお願いします

 

40th参加申込フォーム.JPGのサムネイル画像

 

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★ Shimadzu Tokyo Innovation Plazaラボツアー ★

参加者を対象に、ラボツアーを開催します。(同日 午前中)
島津製作所様への直接申込が必要となりますので
参加ご希望の方は、下記URLからお申込みください。
URL:https://forms.office.com/r/6B3TjytVyC

 

島津ラボツアー参加フォーム.JPG 

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■ プログラム(予定) 開催案内

 

 12:30    受付開始
 13:00-13:05 開会挨拶 松藤 寛(日本大学 生物資源科学部 教授)
 シンポジウム1:プロテインクライシスに向けた取り組み
 13:05-13:35 講演① プラントベースフードについて
           不二製油グループ本社株式会社 芦田茂
 13:35-14:05 講演② 培養肉の将来展望
           国立医薬品食品衛生研究所 毒性部 北嶋聡
 14:05-14:35 講演③ 行政における課題と対策(培養肉)
            消費者庁 食品衛生基準審査課 担当者
(14:35-14:55 休憩)
 シンポジウム2:ナノマテリアルの安全性
 14:55-15:25 講演④ 光学機器を用いた評価方法について
           星薬科大学 薬学部 穐山浩
 15:25-15:55 講演⑤ 健質量分析などを用いた評価方法について
           国立医薬品食品衛生研究所 食品部 鈴木美成
 15:55-16:25 講演⑥ ナノマテリアルの安全性評価について
           化学物質評価研究機構 広瀬明彦
 16:25-16:55 総合討論
 16:55-17:00 閉会挨拶 鰐渕英機(日本食品化学学会理事長)
 17:00-     名刺交換会